Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Dovlecei coreeni pentru cină

Dovlecei coreeni pentru cină

0
1208
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 120,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 3,2 gr.
Carbohidrați * 29,4 g
* la 100 gr. produs
Dovlecei coreeni pentru cină
Conţinut

Conform acestei rețete, puteți pregăti rapid un aperitiv delicios pentru orice masă - dovlecei în stil coreean. Mai întâi „părăsește” masa.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați și spălați dovleceii și morcovii. Apoi macinați aceste legume pe o răzătoare coreeană. Dacă nu există o astfel de răzătoare, tăiați-le cu un cuțit ascuțit în benzi subțiri și puneți-le într-un castron adânc.
Etapa 2 din 6
Presărați legumele tocate cu sare și zahăr, amestecați cu mâinile și lăsați timp de 30 de minute pentru a da sucul lor. Apoi scurgeți tot sucul și stoarceți legumele cu mâna.
Etapa 3 din 6
Presărați dovleceii și morcovii preparați cu condimente coreene și coriandru măcinat. Puteți adăuga alte condimente pe placul dvs.
Etapa 4 din 6
Macinati cateii intr-un bol cu ​​usturoi si transferati-i in dovlecei. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Încălziți cantitatea de ulei vegetal indicată în rețetă într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată în ea până se rumenesc. Transferați ceapa prăjită în legume și acoperiți-le cu ulei fierbinte. Se toarnă oțet în salată și se amestecă bine.
Etapa 5 din 6
Clătiți ierburile proaspete, tăiați-le mărunt, transferați-le în dovlecei și amestecați din nou salata. Apoi acoperiți vasul cu o bucată de folie alimentară și puneți-l într-un loc de marinare rece timp de 2 ore (minim).
Etapa 6 din 6
Transferați dovleceii gătiti coreeni într-un castron de salată frumos, presărați semințe de susan și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *