Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Dovlecei pentru iarnă
➠ Dovlecei coreeni cu ardei gras

Dovlecei coreeni cu ardei gras

3256

Bucătărie asiatic

Conținut caloric 98,1 kcal

Porții 1 port.

Timp de gătit 4 ore

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 2,6 gr.

Carbohidrați * 24 gr.

Conţinut

Conform acestei rețete, puteți pregăti un aperitiv delicios pentru cină sau îl puteți pune în borcane și îl puteți pregăti pentru iarnă. Această salată combină cu succes dovleceii, ardeii grași și morcovii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați dovleceii și tăiați-i în bucăți subțiri alungite. Măcinați morcovii curățați pe o răzătoare coreeană. Curatam ardeiul din seminte si il taiem fasii subtiri. Se spală ceapa verde și mărarul și se toacă mărunt.

Așezați toate legumele tocate într-un vas adânc de metal și adăugați usturoiul tocat pe un usturoi.

Amestecați bine legumele cu o spatulă sau o lingură de lemn.

Apoi pregătim sosul pentru sos de salată. Se toarnă cantitatea necesară de sare, zahăr, condimente coreene și ardei iute într-un castron separat și se amestecă.

Se toarnă amestecul uscat rezultat cu ulei vegetal, se adaugă oțet și se amestecă din nou.

Se toarnă legumele tocate cu sosul pregătit, se amestecă și se lasă 3 ore la marinat. Dovleceii coreeni fierți cu ardei dulci pot fi serviți la cină după 3 ore.