Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Dovleceii cu carne tocată la cuptor

Dovleceii cu carne tocată la cuptor

2459

Bucătărie european

Conținut caloric 150,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 10,9 g

Grăsimi * 8,7 g

Carbohidrați * 10,9 g

Conţinut

Aceste dovlecei sunt perfecte pentru o cină ușoară, dar consistentă. Combinația de carne cu legume este întotdeauna gustoasă și sănătoasă. Pentru bogăția gustului și aromei de dovlecei, acoperiți cu generozitate cu parmezan. Se recomandă să serviți vasul fierbinte, presărat cu ierburi proaspete tocate.

Ingrediente

Dovlecel (in medie) 2 buc. Carne tocată 300 gr. branza parmezan (ras) 50 gr. Ou 1 BUC. pâine albă 1 felie Laptele vacii 2 - 3 linguri Ulei de masline 1 lingură Pătrunjel 3 pachete Sare gust

Procesul de gătit

Spălăm dovleceii, îl uscăm și îl tăiem pe lungime în două jumătăți.

Cu ajutorul unei linguri scoatem semințele și astfel formăm „bărcile”.

Pentru a pregăti umplutura într-un castron volumetric, amestecați carnea tocată, un ou, o felie de pâine albă înmuiată în lapte și sare.

Tăiați mărunt pulpa de dovlecei extrasă cu un cuțit și adăugați, de asemenea, la carnea tocată.

Tocam jumatate de patrunjel si amestecam cu umplutura.

Umpleți „bărcile” de dovlecei cu umplutura pregătită, apăsați ușor umplutura cu o lingură. Acoperiți suprafața cu parmezan ras. Coacem dovleceii aproximativ o oră la cuptor la 160 de grade. Dovleceii trebuie să fie moi, iar coaja deasupra să se rumenească bine. Serviți dovlecei fierbinți, presărați cu pătrunjelul rămas.

Poftă bună!