Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Dovleceii la cuptor cu usturoi

Dovleceii la cuptor cu usturoi

3294

Bucătărie european

Conținut caloric 143,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 14,5 g

Carbohidrați * 3,3 gr.

Conţinut

Cea mai rapidă și mai puțin supărătoare modalitate de a găti dovleceii este de a le coace la cuptor cu smântână și sos de usturoi și brânză. Această metodă de gătit, fără utilizarea uleiului, face vasul ușor și sănătos și păstrează beneficiul maxim și vitamina din dovlecei.

Ingrediente

Dovlecel 2 buc. Smântână 150 g Usturoi 2 dinți. Sare 0,5 lingurițe Piper negru 0,25 lingurițe branza parmezan 100 g Pătrunjel 3 - 4 ramură

Procesul de gătit

Spălăm dovleceii tineri, tăiem capetele și tăiem în cercuri subțiri cu grosimea de 5-7 mm.

Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt sau un covor de silicon. Întindem cercuri de dovlecei pe hârtie, le presărăm cu sare și piper.

Gătirea sosului: într-un castron, amestecați smântână, usturoiul, sarea și ierburile italiene trecute printr-o presă. Amestecați totul bine și lăsați-l la infuzat 10-15 minute, astfel încât smântâna să fie saturată de aroma usturoiului și condimentelor.