Dovleceii în aluat cu usturoi și roșii într-o tigaie

0
2514
Bucătărie Est European
Conținut caloric 177 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 9 gr.
Grăsimi * 19 gr.
Carbohidrați * 4,4 gr.
Dovleceii în aluat cu usturoi și roșii într-o tigaie

Gustări delicioase sunt făcute din dovlecei în aluat. Acest fel de mâncare poate fi servit ca aperitiv înainte de masă sau ca componentă a unei garnituri complexe pentru preparatele din carne fierbinte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Se spală dovleceii, se taie felii subțiri, se sare și se lasă 10 minute, apoi se șterg legumele cu un prosop de hârtie.
Etapa 2 din 4
Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați sare și piper la ele, bateți bine. Apoi adăugați făină și frământați aluatul.
Etapa 3 din 4
Scufundați dovleceii într-un lezon și prăjiți-i într-o tigaie preîncălzită de ambele părți.
Etapa 4 din 4
Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se amestecă maioneza cu usturoiul. Spălați roșiile și tăiați-le felii subțiri. Pe un platou, întindeți dovleceii în aluat, periați-i cu sos de maioneză și puneți roșia, din nou puțin sos și acoperiți cu un al doilea cerc de dovlecei. Ungeți dovleceii de sus cu maioneză și presărați cu brânză rasă, dacă doriți, puteți decora vasul cu ierburi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *