Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Dovleceii în aluat cu brânză și ou

Dovleceii în aluat cu brânză și ou

0
1322
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 213,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 11,5 g
Grăsimi * 16,6 gr.
Carbohidrați * 17,6 gr.
* la 100 gr. produs
Dovleceii în aluat cu brânză și ou
Conţinut

Dovleceii în aluat cu brânză și ouă sunt perfecte ca aperitiv sau gustare. Aperitivul de dovlecei se dovedește a fi parfumat și foarte apetisant, cu un gust picant. Mâncarea se dovedește a fi incredibilă, mai ales din dovleceii tineri.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați bine dovleceii și lăsați-i să se usuce. Tăiați capetele și curățați pielea cu un cojitor de legume. Tăiați dovleceii curățați în felii subțiri. Dacă dovleceii sunt tineri, nu trebuie să-l curățați.
Etapa 2 din 7
Se toarnă laptele într-un recipient adânc, se adaugă făină de grâu, se rupe un ou de pui și sare. Se amestecă bine. Rulați cercurile de dovlecei în aluat.
Etapa 3 din 7
Preîncălziți tigaia bine. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal și se așează dovleceii. Se sotează câteva minute la foc mediu.
Etapa 4 din 7
Ușor, folosind o spatulă sau două furci, întoarceți-o pe cealaltă parte și prăjiți-o încă câteva minute.
Etapa 5 din 7
Radeți brânza tare pe o răzătoare fină.
Etapa 6 din 7
Curățați usturoiul. Treceți printr-o presă și adăugați la brânză împreună cu cantitatea necesară de maioneză. Amesteca bine.
Etapa 7 din 7
Clătiți bine verdele sub apă curgătoare, scuturați excesul de umezeală și tocați mărunt cu un cuțit ascuțit. Acoperiți o farfurie cu șervețele de hârtie și întindeți dovleceii pregătiți, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit. Puneți dovleceii pe un vas, întindeți deasupra umplutura de brânză și serviți-o, garniți-o cu ierburi tocate mărunt.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *