Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caviar de dovlecei fără blender

Caviar de dovlecei fără blender

8216

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 33,9 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 105 minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,3 g

Carbohidrați * 8,9 gr.

Conţinut

Caviar suculent, fraged, al cărui gust ne este familiar încă din copilărie! Deși nu veți găsi un astfel de caviar pe rafturile magazinelor, este destul de ușor să îl preparați acasă. Și nu contează dacă nu aveți blender, mașina de tocat carne va face treaba perfect! Stewing va face caviarul neted și moale. Pur și simplu delicios!

Ingrediente

Dovlecel 3 Kg Ceapă 4 lucruri. Pasta de tomate 2 linguri Zahar granulat 1 linguriță Sare 1,5 linguri Amestec de ardei 2 linguri Usturoi 6 dinți.

Procesul de gătit

Spălați dovleceii, tăiați coaja de pe ei, tăiați-i pe lungime în 2 jumătăți și curățați-le de semințe.

Curățați ceapa și tăiați-o în mai multe bucăți.

Acum trecem toate legumele printr-o mașină de tocat carne.

Transferăm piureul de legume într-o tigaie și fierbem la foc mic timp de aproximativ o oră până când lichidul a fiert complet. Și măcinați masa cu o zdrobire până la omogenizare.