Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caviar de dovlecei printr-o mașină de tocat carne cu maioneză

Caviar de dovlecei printr-o mașină de tocat carne cu maioneză

2262

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 72,9 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 8 h.

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 6,1 gr.

Carbohidrați * 7,9 gr.

Caviar de dovlecei printr-o mașină de tocat carne cu maioneză

Conţinut

Gustarea delicioasă de dovlecei aromat are o structură cremoasă și note delicate cremoase. Puteți să o întindeți pe pâine sau să o serviți cu mâncăruri din carne și pește, va fi un plus excelent la felurile dvs. de mâncare.

Ingrediente

Dovlecel 3,2 kg Ceapă 0,5 kg Pasta de tomate 250 g Maioneză 250 g Zahar granulat 0,5 linguri. Sare 2 linguri Piper negru 0,5 lingurițe Ulei de floarea soarelui 150 ml. frunza de dafin 1 BUC.

Procesul de gătit

Spălați dovleceii, tăiați pielea și miezul cu semințele.

Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curgătoare.

Treceți legumele pregătite printr-o mașină de tocat carne, tocându-le în bucăți mai mici.

Transferați piureul de legume într-o cratiță și puneți maioneză în gol.

Puneți pasta de roșii și uleiul de floarea-soarelui în tigaie și amestecați.

Se pune cratița la foc mediu și se fierbe. Se încălzește mic și se fierbe caviarul timp de 1 oră.

Adăugați sare, piper, zahăr, lavrushka și gătiți timp de 1 oră, amestecând ocazional. În acest moment, spălați și sterilizați borcanele și fierbeți capacele.