Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Rețetă PP dietetică cu caviar de dovlecei

Rețetă PP dietetică cu caviar de dovlecei

1631

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 41,2 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 2,1 gr.

Carbohidrați * 6,8 g

Rețetă PP dietetică cu caviar de dovlecei

Conţinut

Caviarul de dovlecei este un gust familiar tuturor din copilărie. Încercați să faceți caviar sănătos, cu conținut scăzut de calorii, care vă va permite să întruchipați multe rețete! Cu o astfel de gustare, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la silueta voastră!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm legumele. Tăiați ardeii în jumătăți, îndepărtați semințele și tăiați-le în câteva felii.

Curățăm morcovii și setăm modul în cercuri destul de mari și le împărțim în jumătăți. Și tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Facem o incizie în roșii, turnăm peste cu apă clocotită, clătim cu apă cu gheață și îndepărtăm coaja.

Tăiați dovleceii în cercuri.

Tăiați usturoiul în felii și tăiați mărunt verdele cu un cuțit.

Punem toate legumele într-un manșon de copt, turnăm ulei vegetal, presărăm sare, zahăr, piper și ierburi. Închideți manșonul și introduceți-l în cuptor pentru 60 de minute.

Scurgeți lichidul eliberat din legume. Măcinați legumele cu un blender, adăugați oțet în masă și puneți caviarul în borcane sterilizate. Rulăm conservele și le lăsăm într-un loc cald până se răcesc complet.

Poftă bună!