Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caviar de dovlecei cu maioneză și ketchup

Caviar de dovlecei cu maioneză și ketchup

4515

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 168,7 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 130 de minute

Proteine * 2,5 gr.

Grăsimi * 8,8 g

Carbohidrați * 29,2 g

Caviar de dovlecei cu maioneză și ketchup

Conţinut

Dacă sunteți în căutarea unor rulouri care să atragă întreaga familie și, în același timp, să fie păstrate mult timp și să nu fie pretențioase în ceea ce privește condițiile de depozitare, nu ezitați să consultați rețeta caviarului de dovlecei cu maioneză și ketchup. Caviarul de dovleac delicat și suculent va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare din carne sau pește.

Ingrediente

Dovlecel 3 Kg Ceapă 500 gr. Ketchup 300 gr. Maioneză 250 g Ulei vegetal 100 g Zahar granulat 0,5 linguri. Sare de mare 2 linguri frunza de dafin 2 buc. Piper negru 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare gătirii caviarului de dovleac. Spălați dovleceii, uscați-l pe un prosop de bucătărie. Scoateți tulpina din fiecare dovlecei, dacă doriți, îndepărtați și coaja. Tăiați dovleceii în bucăți mari, tocați-le. Curățați ceapa, tăiați-o în două și tocați-o.

Se toarnă ceapa și dovleceii într-o cratiță mare, se adaugă ketchup, maioneză, ulei vegetal. Se amestecă totul bine. Puneți cratița la foc mic, acoperiți-o și fierbeți timp de 45 de minute, amestecând ocazional.

Apoi adăugați frunze de dafin, piper negru, sare și zahăr în masă. Fierbeti inca 1 ora. Apoi scoateți frunza de dafin din tigaie.

Sterilizați borcane și capace pentru rularea caviarului de dovleac în orice mod convenabil pentru dvs. Se toarnă caviarul de dovleac gata preparat cu maioneză și ketchup în borcane. Rulați conservele și lăsați-le să se răcească complet. Puteți stoca jocul de squash în orice loc răcoros și întunecat, la cerere. O adevărată răsfăț!