Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caviar de dovlecei cu maioneza si mivina

Caviar de dovlecei cu maioneza si mivina

3557

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 145,5 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 2,9 gr.

Grăsimi * 8,6 gr.

Carbohidrați * 7,2 gr.

Caviar de dovlecei cu maioneza si mivina

Conţinut

Una dintre cele mai populare gustări, cunoscută fiecărei gospodine, este caviarul de dovlecei. Prevalența sa se explică prin faptul că un astfel de aperitiv este foarte suculent, fraged și se potrivește cu orice fel de mâncare. Conform rețetei de caviar de dovlecei cu maioneză și mivină, acest aperitiv se va dovedi cu siguranță deosebit de gustos pentru tine.

Ingrediente

Dovlecel 3 buc. Ceapă 3 buc. Maioneză 100 g Pasta de tomate 100 g Condimentarea Mivinei 1 lingură Acid de lamaie 1 linguriță

Procesul de gătit

Spălați și uscați dovleceii. Se curăță dovleceii de pe coaja groasă, se taie pe jumătate, se scot semințele. Tăiați pulpa de dovlecei în bucăți mari. Curățați și tăiați ceapa în bucăți mari. Săriți dovleceii și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Se amestecă masa de dovlecei-ceapă cu ulei vegetal, se toarnă în tigaie. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 1 oră. Apoi adăugați în tigaie pasta de roșii și condimentul Mivina, amestecați totul ușor și fierbeți încă 30 de minute.

Sterilizați borcanele pentru rularea caviarului de dovleac și turnați apă clocotită peste capace. Se toarnă caviarul de dovlecei preparat cu maioneză și mivina în borcanele preparate, se adaugă acid citric în borcane. Înfășurați conservele, întoarceți-le, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați caviarul de dovleac într-un subsol sau într-o altă locație adecvată. O gustare grozavă pentru întreaga familie gata de mâncare!