Caviar de dovlecei cu oțet de mere
0
3164
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
55,1 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
150 de minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
3,2 gr.
Carbohidrați *
9,7 g
Caviarul de dovlecei cu oțet de mere este o opțiune pentru prepararea gustării preferate care se potrivește perfect cu multe feluri de mâncare. Pentru a face caviarul nostru cât mai fraged posibil, atunci când alegeți ingredientele, acordați preferință dovleceilor de vârstă mijlocie, deoarece în fructele tinere se conține o cantitate mare de suc, care poate să nu afecteze în cel mai bun mod calitatea caviarului.
Ingrediente
Procesul de gătit
Următorul pas este tocat dovleceii și ceapa până când sunt piure. Acest lucru se poate face cu o mașină de tocat carne sau blender. Trimitem legume tocate într-o cratiță, turnăm acolo ulei vegetal. Gatiti continutul cratitei la foc mic timp de o ora dupa fierbere. În timpul procesului de gătit, masa vegetală trebuie amestecată constant, astfel încât să nu ardă. O oră mai târziu, adăugați în masa vegetală pastă de roșii, piper, oțet de mere, frunze de dafin, zahăr și sare. Apoi fierbem totul timp de o oră.
