Caviar de dovlecei în cuptorul din mânecă pentru iarnă
0
3651
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
28,4 kcal
Porții
0,5 l.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
1,9 gr.
Carbohidrați *
4,9 gr.
Caviarul de dovlecei este o opțiune excelentă pentru o gustare rece de legume sau o gustare. Vom coace legume pentru caviar la cuptor. Datorită faptului că legumele sunt coapte în mânecă, ele păstrează pe deplin vitaminele și proprietățile utile, în același timp, legumele nu trebuie amestecate constant și asigurate că nu se ard. Procesul de gătit nu necesită mult timp, este cât se poate de convenabil și rapid.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm dovleceii sub apă curentă și îndepărtăm tulpinile. Deoarece dovleceii noștri sunt tineri, nu îndepărtăm pielea și semințele. Tăiați dovleceii felii. Curățați morcovii, clătiți-i și tăiați-i în bucăți arbitrare. Spălăm ardeiul, îndepărtăm tulpina și semințele, tăiem ardeiul în jumătăți de inele. Curățați ceapa, clătiți-le și tăiați-le în inele. Clătiți roșiile și tăiați-le felii. Forma tăieturii de legume nu prea contează, deoarece după coacere vom purifica legumele cu un blender.
Adăugați două linguri de ulei de măsline, sare și piper negru la legume. Este necesar să agitați puțin punga, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate împreună. Închidem mâneca cu cleme, o punem într-un vas de copt, în caz că scurgerea de suc din legume la coacere. Punem legumele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 55-60 de minute.
