Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caviar de dovlecei într-un multicooker fără prăjire

Caviar de dovlecei într-un multicooker fără prăjire

3738

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 93,7 kcal

Porții 0,5 l.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 2,3 gr.

Carbohidrați * 22,1 gr.

Caviar de dovlecei într-un multicooker fără prăjire

Conţinut

Caviarul de dovlecel într-un aragaz lent se gătește foarte ușor. Aperitivul se dovedește a fi foarte fraged și apetisant. Poate fi folosit ca sos sau pentru a forma mese tip bufet.

Ingrediente

Dovlecel 1 kg Morcov 1 BUC. Ceapă 1 BUC. Pasta de tomate 2 linguri Sare 1 linguriță Zahar granulat 0,25 lingurițe Ulei vegetal 4 linguri Usturoi gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Spălăm dovleceii sub apă, îi curățăm și îi tocăm grosolan.

Curățăm morcovii și ceapa. Le tăiem și în bucăți mari. Puneți legumele în bolul multicooker împreună cu uleiul vegetal. Gătit în modul "tocană" timp de 1 oră.

Scoatem legumele pregătite din vas într-un alt fel de mâncare convenabil. Măcinați conținutul la o stare de grâu folosind un blender, apoi adăugați sare, zahăr, pastă de roșii și alte condimente după gust. Se amestecă și se trimite înapoi la aragazul lent. Activăm modul „stingere” încă 20-30 de minute.