Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caviar de dovlecei într-un aragaz lent ca un magazin

Caviar de dovlecei într-un aragaz lent ca un magazin

4211

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 39,9 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 1,8 gr.

Carbohidrați * 5,8 gr.

Caviar de dovlecei într-un aragaz lent ca un magazin

Conţinut

Caviarul de dovlecei aromat poate fi gătit într-un aragaz lent. Un astfel de preparat original vă va completa masa în orice moment al anului. Aperitivul de legume se servește rece și poate fi întins pe pâine sau servit ca sos.

Ingrediente

Dovlecel 5 bucăți. Ceapă 1 BUC. Morcov 4 lucruri. ardei gras 4 lucruri. Roșii proaspete 3 buc. Sare 2 linguri Ulei vegetal 4 linguri Oțet de masă 9% 3 linguri

Procesul de gătit

Tăiați ceapa și morcovii în bucăți de dimensiuni medii și aruncați-le în vasul multicooker cu ulei vegetal. Gătit 15 minute în modul „Fry”.

Curățați dovleceii, tăiați cuburi și aruncați și în multicooker. Se toarnă un pahar cu apă și setați modul „Stingere” timp de 1 oră.

Cu 30 de minute înainte de pregătirea completă, adăugați ardei grași tăiați și sare la legume.

Se răcește și se macină amestecul de legume finit. Măcinați roșiile cu un blender și adăugați piureul rezultat în caviar. Punem amestecul în modul „Gătit” timp de 15 minute. Adăugați oțet la conținut și amestecați.

Se toarnă caviar fierbinte de dovleac în borcane sterilizate. Închideți cu capacele, răsturnați, înfășurați într-un prosop și lăsați să se răcească. Apoi îl puteți trimite la stocare. Gata!