Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Caviar de dovlecei în mânecă

Caviar de dovlecei în mânecă

0
767
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 44,8 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 2,6 gr.
Carbohidrați * 5,2 gr.
* la 100 gr. produs
Caviar de dovlecei în mânecă
Conţinut

Vi se oferă o modalitate simplă și convenabilă de a găti caviarul de dovleac în mânecă. Are avantaje față de metoda convențională de fierte la oală. Legumele nu sunt prăjite, așa că acest caviar este potrivit pentru alimentele pentru copii și produsele alimentare și nu este nevoie să stați cu o lingură la aragaz. Pentru a coace bine legumele, nu puneți mai mult de 1 kg în mânecă, ci întindeți-le pe două mâneci. Acest caviar poate fi consumat imediat după gătit sau preparat pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați dovleceii și scoateți semințele. Tăiați dovleceii în cuburi de până la 1,5 cm și puneți-i într-un castron adânc.
Etapa 2 din 9
Curățăm morcovii și ceapa și le tăiem și cubulete. Ceapa și morcovii îi mutăm pe dovlecei și le adăugăm cantitatea de ulei vegetal și pasta de roșii indicată în rețetă. Presară legumele cu sare după gust.
Etapa 3 din 9
Apoi amestecăm toate componentele caviarului cu mâna.
Etapa 4 din 9
Puneți legumele pregătite într-un manșon de copt și fixați capetele manșonului cu cleme.
Etapa 5 din 9
Coacem legumele într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 1 oră.
Etapa 6 din 9
Scoateți legumele coapte din cuptor și răciți ușor.
Etapa 7 din 9
Apoi macinați legumele la stare de piure folosind un blender. Caviarul gătit poate fi servit imediat.
Etapa 8 din 9
Pentru a vă pregăti pentru iarnă, transferați caviarul în borcane curate și turnați oțet în fiecare borcan la o rată de 1 lingură. l. pentru 1 litru de caviar. Sterilizați borcane de caviar de dovleac într-o cratiță separată conform regulilor generale de sterilizare.
Etapa 9 din 9
Apoi se răcește caviarul sub „haina de blană” și se transferă în depozit într-un loc rece.

Blankuri fericite!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *