Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Cuiburi de dovlecei cu carne tocată

Cuiburi de dovlecei cu carne tocată

1302

Bucătărie european

Conținut caloric 135,4 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 6,5 gr.

Grăsimi * 12 gr.

Carbohidrați * 6,8 g

Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să gătiți cuiburi de dovlecei cu carne tocată, făcându-le nu din dovlecei rase, ci din felii în inele. Vom coace aceste „cuiburi de capraie” în coacere, sub o crustă de brânză și în smântână. Mâncarea dvs. va fi demnă de o masă festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătește toată mâncarea de care ai nevoie pentru acest fel de mâncare. Decongelați carnea tocată în prealabil.

Spălați dovleceii, curățați-l și apoi tăiați-l în inele groase de 2 cm. Scoateți pulpa și semințele din inele cu un cuțit ascuțit. Presărați inelele de dovlecei cu sare și lăsați-le 20 de minute.

Curățați ceapa și arpagicul. Tăiați ceapa în cuburi mici și tăiați usturoiul într-un usturoi.

Radeți o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră.

Transferați carnea tocată decongelată într-un castron, adăugați ceapa tocată și usturoiul, adăugați sare și piper negru după bunul plac și amestecați bine. Dacă carnea tocată este foarte strânsă, atunci adăugați puțină apă, atunci vasul va fi mai suculent.