Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort de dovlecei cu branza

Tort de dovlecei cu branza

1748

Bucătărie european

Conținut caloric 129 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 6,9 gr.

Grăsimi * 8,8 g

Carbohidrați * 13,1 gr.

Conţinut

O prăjitură de gustare bugetară este făcută din produsele disponibile, se dovedește a fi suculentă, ușoară, dar suficient de hrănitoare. Aceasta este o alternativă excelentă la tortul cu ficat. Într-un astfel de tort, puteți lăsa în siguranță dovlecei mai maturi, cu pielea groasă, care nu sunt potrivite pentru prăjire în aluat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați dovleceii, îndepărtați pielea, aruncați pulpa și semințele. Scoateți coaja din ceapă. Răsuciți dovleceii într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa, în timp ce sucul nu trebuie scurs. Adăugați condimente și sare.

Bateți ouăle și amestecați.

Cerneti faina in aluat, mergeti bine cu un tel sau furculita, indepartand bulgarii.

Se toarnă ulei vegetal în aluat și se amestecă.

Se prajesc clatite din aluat, de fiecare data ungand liberal tigaia cu ulei vegetal. După ce ați încălzit tigaia, turnați 4 linguri în centru. l. aluat și întindeți rapid cu o lingură pentru a face clătite groase.

Se prajesc clatitele pe ambele parti. Întoarceți-vă cu atenție pentru a nu vă rupe.

Îndoiți clătitele într-o grămadă și răciți-le. Pregătiți sosul. Combinați muștar, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper și amestecați. Adăugați smântână și amestecați din nou. Curățați usturoiul, treceți printr-o presă. Tăiați verdeața pură și amestecați cu usturoiul, adăugați toate acestea la sos și amestecați.