Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cum să murim rapid macrou în saramură în bucăți

Cum să murim rapid macrou în saramură în bucăți

0
2115
Bucătărie Lume
Conținut caloric 160 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 30,6 gr.
* la 100 gr. produs
Cum să murim rapid macrou în saramură în bucăți
Conţinut

Toată lumea din familia noastră iubește peștele. De multe ori mănânc macrou pentru sărbătorile de familie. Astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate de macrou sărat, gătit în saramură în bucăți. Aperitivul rece se dovedește a fi incredibil de gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi, pregătiți toate ingredientele necesare pentru murarea macroului.
Etapa 2 din 8
Pregătiți marinada. Se toarnă cantitatea necesară de apă rece într-o cratiță. Se pune foc moderat și se fierbe. Apoi adăugați zahăr granulat, sare, boabe de piper negru, ienibahar și frunze de dafin. Se fierbe doar câteva minute și se ia de pe foc. Se răcește complet.
Etapa 3 din 8
Între timp, curățați macroul proaspăt înghețat de aripioare, cozi și cap, îndepărtați cu atenție măruntaiele și filmele.
Etapa 4 din 8
Clătiți macroul pregătit sub apă curentă, apoi uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-le în bucăți mici de aceeași dimensiune.
Etapa 5 din 8
Pregătiți un borcan de sticlă și așezați în el bucățile de macrou tocate.
Etapa 6 din 8
Se acoperă cu marinată complet răcită. Închideți borcanul cu un capac și puneți-l la frigider pentru o zi.
Etapa 7 din 8
După ce a trecut timpul, scoateți macroul din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie și așezați-l pe o farfurie.
Etapa 8 din 8
Serviți peștele apetisant pe masă cu ceapă, dacă doriți, puteți turna o cantitate mică de ulei vegetal nerafinat.

Bucurați-vă de o gustare delicioasă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *