Cum se coace pâine fără drojdie pe chefir într-un filtru de pâine

Măsurăm cantitatea specificată de chefir și o turnăm în vasul mașinii de pâine.

Apoi, adăugați sifon la kefir.

Apoi se toarnă sare.

Adăugați zahăr granulat.

Acum adăugăm făină. Pentru a-l îmbogăți cu aer, care va contribui la aerisirea firimitului, îl cernem înainte să-l turnăm în castron.

Apoi, adăugați semințele de susan. Acest pas este opțional: puteți adăuga, de asemenea, semințe de floarea-soarelui, nuci zdrobite, semințe de mac, semințe de in sau să nu faceți deloc aditivi.

După ce toate ingredientele au fost așezate în castron, așezați-le în filtru de pâine, închideți capacul și selectați modul de coacere rapid sau ultrarapid. Numele programului depinde, desigur, de modelul unui anumit aparat de pâine. Este important să înțelegeți că trebuie să faceți o frământare rapidă, după care mergeți imediat la coacere. Greutatea aproximativă pentru program este de 750 de grame. Apăsați butonul „Start”. După etapa de frământare, dacă se dorește, suprafața aluatului poate fi presărată ușor cu făină - aceasta va da o crustă densă specifică. Când semnalul sună la sfârșitul timpului de program, scoatem vasul cu pâinea finită din dispozitiv.

Apropo, dacă există vreo îndoială cu privire la disponibilitatea pâinii, puteți verifica conținutul de umiditate al firimiturilor folosind o frigarui de lemn. Dacă pe aluat există aluat crud, puteți seta timp suplimentar în programul de coacere și puteți coace produsul. Scoateți pâinea finită din castron rotind-o. Așezați pâinea pe grătar și răciți-o complet.