Acasă
➠ Belyashi, plăcinte cu carne
➠ Belyashi cu carne
➠ Cum să sculptezi albi închiși cu carne

Cum să sculptezi albi închiși cu carne

1797

Bucătărie Tatarskaya

Conținut caloric 192,4 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 11,1 gr.

Grăsimi * 10,6 gr.

Carbohidrați * 29,7 g

Conţinut

Cu o dorință incredibilă, vreau să împărtășesc o rețetă excelentă pentru albi închis, neobișnuit de gustoși, cu carne. Produsele de patiserie sunt aromate cu un aluat fraged și aerisit. O opțiune excelentă pentru o sărbătoare de familie, o sărbătoare festivă, precum și o gustare consistentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Aluatul poate fi folosit gata preparat sau îl puteți găti singur. Cerneti cantitatea necesara de faina de grau intr-un castron, adaugati drojdie uscata cu actiune rapida, sare si ulei vegetal, amestecati bine. Se toarnă laptele încălzit și se frământă într-un aluat elastic moale, se lasă să crească.

Împărțiți aluatul de drojdie asortat în părți egale.

Carnea tocată poate fi utilizată la alegere, gata preparată sau o puteți găti singură. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă bine umplutura până se omogenizează. Rulați fiecare parte cu un sucitor într-un cerc. Așezați umplutura pregătită în centru.

Ciupiți bine marginile. Am făcut albii sub formă de triunghiuri, dar nu contează. Pregătiți restul de albi în acest fel. Lăsați să crească o vreme.

Puneți o tigaie cu fundul gros pe foc moderat și încălziți bine, apoi adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Așezați albii. Se prăjește până se rumenesc pe toate părțile. Puneți albii suculenți cu carne pe o farfurie.