Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum sărăm păstrăvul cu mărar acasă

Cum sărăm păstrăvul cu mărar acasă

0
1880
Bucătărie Lume
Conținut caloric 127,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 12,5 g
Grăsimi * 8 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum sărăm păstrăvul cu mărar acasă
Conţinut

Desigur, pentru sărarea păstrăvului acasă, cel mai bine este să alegeți pește proaspăt sau congelat. Apoi, în procesul de sărare, nu se va înmuia și va avea un aspect frumos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați peștele, tăiați coada și capul, curățați măruntaiele și tăiați-le în două jumătăți de-a lungul creastei. Îndepărtați oasele mari cu o pensetă.
Etapa 2 din 5
Puneți puțină sare pe fundul recipientului de plastic, puneți o parte din piele de păstrăv cu fața în jos.
Etapa 3 din 5
Presară păstrăvul cu sare și adaugă mărarul tocat.
Etapa 4 din 5
Periați a doua parte a păstrăvului cu sare pe toate părțile și așezați deasupra cu solomul în jos. Închideți bine recipientul și dați-l la frigider timp de 24 de ore.
Etapa 5 din 5
În procesul de sărare, întoarceți peștele și udați-l cu sucul alocat. Puteți păstra păstrăv ușor sărat punându-l într-un borcan și umplându-l cu ulei vegetal.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *