Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești ciuperci porcini - rețete
  4. ➠ Cum să prăjești ciupercile porcini într-o tigaie

Cum să prăjești ciupercile porcini într-o tigaie

0
4835
Bucătărie Est European
Conținut caloric 51 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 2,2 gr.
Grăsimi * 5,9 gr.
Carbohidrați * 4,9 gr.
* la 100 gr. produs
Cum să prăjești ciupercile porcini într-o tigaie
Conţinut

Ciupercile Porcini sunt una dintre cele mai delicioase și aromate ciuperci. Ciupercile Porcini pot fi preparate într-o varietate de moduri. Vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă și ușoară de ciuperci prăjite într-o tigaie. Vasul se dovedește a fi parfumat și foarte gustos. Ciupercile prăjite pot fi servite ca fel de mâncare de sine stătător sau cu o garnitură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru un fel de mâncare delicioasă de ciuperci.
Etapa 2 din 8
Sortează cu grijă ciupercile porcini, curăță-le de resturile de pădure și clătește bine cu apă curentă rece. Tăiați ciupercile porcini spălate în bucăți de dimensiuni medii.
Etapa 3 din 8
Se curăță usturoiul și se clătește sub apă curentă rece, apoi se taie cubulețe mici, se trece printr-o presă sau se toacă cu o răzătoare fină. Încălziți bine tigaia, adăugați untul și trimiteți usturoiul tocat în tigaie. Se prăjește ușor până când se schimbă culoarea.
Etapa 4 din 8
Apoi adăugați ciupercile porcini la usturoi și, amestecând ocazional, prăjiți timp de 15-20 de minute.
Etapa 5 din 8
Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curentă rece, apoi tăiați-o în jumătăți subțiri.
Etapa 6 din 8
Sucul aromat de ciuperci va fi eliberat din ciupercile porcini. Continuați să gătiți până când sucul de ciuperci eliberat s-a evaporat complet și ciupercile porcini se rumenesc.
Etapa 7 din 8
Puneți ceapa tăiată în jumătăți de inele într-o tigaie cu ciuperci porcini. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă bine și se fierbe aproximativ 5-7 minute la foc mic, acoperit.
Etapa 8 din 8
Clătiți bine verdele sub apă curentă rece, scuturați excesul de umiditate și tocați-l fin cu un cuțit ascuțit. Serviți ciuperci porcini suculente și aromate în porții, garnisiți cu ierburi tocate. Dacă doriți, puteți completa felul de mâncare cu garnitura ta preferată.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *