Cum se gătește corect shurpa de porc
0
1589
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
93,1 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
105 minute
Proteine *
3,9 gr.
Grăsimi *
13,3 gr.
Carbohidrați *
4,9 gr.
În opinia mea, shurpa este un fel de mâncare fierbinte gustos și satisfăcător. Astăzi vreau să vă aduc în atenție o rețetă pentru shurpa mea preferată de porc. Cel mai adesea gătesc un astfel de shurpa la prânz într-o zi înnorată de toamnă sau iarnă. Se încălzește și se satură remarcabil în sezonul rece.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în ceaun, se încălzește bine. Tăiați grosier roșiile, îndepărtând din timp tulpina. Alegeți roșiile cărnoase și dulci. Spălați ardeiul gras, curățați-l de semințe și miez, tăiați-l grosolan și trimiteți-l la ceaun, amestecând ocazional, prăjiți legumele timp de 5-7 minute.
Tăiați ceapa pregătită în pene mari, tăiați carnea de porc în bucăți mari, apoi trimiteți-o la ceaun, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 1 oră. Apoi condimentați cu sare și piper negru după gust. De asemenea, adăugați ardei iute după gust, după ce ați spălat și îndepărtat semințele.
Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă rece și tocați-l cu un cuțit ascuțit. Clătiți-vă bine verdele preferat în apă curentă rece, apoi scuturați excesul de umezeală și tăiați cu un cuțit. Am folosit ceapa verde, mărar și pătrunjel. Reglați singur cantitatea de usturoi, în funcție de preferințele dvs. gustative.
Obțineți o plăcere de neuitat de la shurpa bogată de porc aromat!