Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Cum să gătești carne de vită beshbarmak acasă

Cum să gătești carne de vită beshbarmak acasă

0
818
Bucătărie Kazahă
Conținut caloric 158,2 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 8,8 g
Grăsimi * 7,2 gr.
Carbohidrați * 22,1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum să gătești carne de vită beshbarmak acasă
Conţinut

Beshbarmak de carne de vită poate fi preparat acasă. Felul de mâncare vă va încânta cu carne moale și moale, precum și cu tăiței originali de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Decongelați bucățile de carne de vită în avans și clătiți bine sub apă.
Etapa 2 din 8
Punem carnea într-o cratiță, pe care o umplem până sus cu apă. Aduceți la fierbere pe aragaz.
Etapa 3 din 8
Când fierbe apa, puneți într-o cratiță o ceapă curată, morcovi și o jumătate de grămadă de ierburi proaspete. Sare după gust și continuă să gătească la foc mediu timp de cel puțin două ore.
Etapa 4 din 8
În timp ce carnea fierbe, frământați aluatul de tăiței cu mâinile. Pentru a face acest lucru, combinați făina cu oul, sarea și apa.
Etapa 5 din 8
După ce carnea este fiartă, scoateți grăsimea din bulion și fierbeți jumătate de inele de ceapă cu ierburile rămase într-o tigaie sau într-o cratiță cu fundul gros.
Etapa 6 din 8
Rolați aluatul fin subțire și tăiați-l în pătrate mici îngrijite.
Etapa 7 din 8
Se fierbe apa separat, se adaugă sare și se scufundă tăiței de casă crude. Se fierbe până se înmoaie - aproximativ 7 minute.
Etapa 8 din 8
Puneți tăiței finisate pe o farfurie plată, pe care - separate de os și carne tocată mărunt. Turnati toata aceasta prajita de ceapa. Gata, poți servi!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *