Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cum să gătești croissante cu lapte condensat acasă

Cum să gătești croissante cu lapte condensat acasă

0
356
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 372 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 23,4 gr.
Carbohidrați * 42,7 g
* la 100 gr. produs
Cum să gătești croissante cu lapte condensat acasă
Conţinut

Croissantele sunt o delicioasă delicatese franceză. Acestea sunt produse de patiserie grozave, aerisite, care sunt preparate cu sau fără umplutură. Nu este deloc dificil să pregătești singur o astfel de delicatesă umplută cu lapte condensat fiert.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
Încălziți laptele la o temperatură de 33-36 de grade și turnați-l într-un castron.
Etapa 2 din 14
Se adaugă zahăr, drojdie uscată și 6 linguri de făină în lapte, se amestecă. Apoi se adaugă sare în aluat, se amestecă și se lasă 10-15 minute.
Etapa 3 din 14
După aceea, adăugați 50 de grame de margarină înmuiată în aluat, amestecați.
Etapa 4 din 14
Adăugați treptat făina cernută în porții și frământați aluatul. Când aluatul este gata, puneți-l la frigider timp de 2 ore.
Etapa 5 din 14
Apoi puneți 250 de grame de margarină înmuiată pe hârtie pergament.
Etapa 6 din 14
Acoperiți margarina cu o a doua foaie de pergament și rotiți-o cu un sucitor până la un strat foarte subțire.
Etapa 7 din 14
Scoateți aluatul din frigider și rulați-l într-un strat subțire gros de 1 centimetru.
Etapa 8 din 14
Așezați margarina pe aluat astfel încât să fie pe o margine a dreptunghiului.
Etapa 9 din 14
Înfășurați aluatul, pliați mai întâi partea de jos, apoi partea de sus.
Etapa 10 din 14
Întindeți din nou aluatul și împăturiți-l din nou în mai multe straturi. Înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o oră.
Etapa 11 din 14
După aceea, întindeți din nou aluatul și împărțiți-l în triunghiuri.
Etapa 12 din 14
Așezați niște umpluturi de lapte condensat fiert pe fiecare triunghi și rotiți cornurile, începând din partea cea mai largă.
Etapa 13 din 14
Întindeți cornurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, periați-le cu un ou bătut.
Etapa 14 din 14
Coaceți cornurile la 180 de grade timp de 25-30 de minute până se rumenesc. Se racesc putin cornurile si se servesc cu ceai.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *