Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Cum se gătește pilaf de vită într-o cratiță pe aragaz

Cum se gătește pilaf de vită într-o cratiță pe aragaz

949

Bucătărie Estic

Conținut caloric 105,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 4,8 gr.

Grăsimi * 7,2 gr.

Carbohidrați * 18 gr.

Cum se gătește pilaf de vită într-o cratiță pe aragaz

Conţinut

Dacă nu aveți un ceaun în bucătărie, atunci deliciosul și bogatul pilaf poate fi gătit într-o cratiță cu fundul gros. Pilaf poate fi gătit cu diferite tipuri de carne, carnea de vită va fi folosită în această rețetă.

Ingrediente

Vită 1 kg orez alb 400 gr. Morcov 1 BUC. Ceapă 1 BUC. Usturoi 6 dinți. Sare gust Condiment (opțional) gust Agrişă 1 mână Ulei vegetal 40 ml.

Procesul de gătit

Se spală carnea de vită, se usucă cu șervețele de hârtie și se taie cuburi.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Tăiați morcovii în bucăți mici.

Prăjiți legumele într-o cratiță cu fundul greu, apoi adăugați carnea.

Clătiți orezul cu apă curentă de mai multe ori, puneți-l deasupra cărnii și legumelor. Adăugați sare și condimente după gust, lipiți usturoiul și afine în orez, turnați apă clocotită peste conținutul cratiței. Aduceți pilaful la fiert la foc mare, apoi reduceți focul și gătiți, acoperit, timp de 30-40 de minute.