Acasă
➠ Pește sărat
➠ Cum săriți caviarul acasă
➠ Cum săriți caviarul singur dacă sunteți prins în somon roz

Cum săriți caviarul singur dacă sunteți prins în somon roz

973

Bucătărie Lume

Conținut caloric 159,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 30,6 gr.

Grăsimi * 15,8 g

Carbohidrați * 1 gr.

Cum săriți caviarul singur dacă sunteți prins în somon roz

Conţinut

Caviarul de casă este foarte simplu și ușor de gătit. Iar gustul ei este pur și simplu uimitor! Un deliciu minunat pentru sandvișuri, plăcinte și salate! Pur și simplu delicios!

Ingrediente

Caviar de somon roz 300 gr. Apă 1,5 - 2 litri. Sare 110 g Ulei vegetal 20 ml.

Procesul de gătit

Pregătiți o saramură pentru sărarea caviarului. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa și lăsați-o să se răcească ușor la 50-60 de grade. Apoi adormim în el 100 gr. se sare și se amestecă până se dizolvă.

Facem și o soluție de apă rece (800 ml.) Și 10 gr. sare pentru a clăti interiorul somonului roz.

Scoatem punga cu icre și o punem în apă rece. Spălăm și îndepărtăm pelicula subțire care acoperă ouăle. Scurgem apa printr-o strecurătoare și o spălăm sub apă curentă.