Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cum se mulează chiflele din Moscova

Cum se mulează chiflele din Moscova

0
314
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 193,2 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 29,8 g
* la 100 gr. produs
Cum se mulează chiflele din Moscova
Conţinut

Chifle originale de la Moscova vor deveni nu numai o delicioasă deliciere, ci și un decor luminos pentru masa ta. Verificați rețeta clasică și creați deliciul perfect cu propriile mâini. Serviți cu ceai de casă!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 32
Puneți drojdie și o lingură de zahăr în apă caldă cu lapte. Se amestecă conținutul.
Etapa 2 din 32
Lăsăm amestecul 10 minute. În acest timp, aluatul ar trebui să iasă.
Etapa 3 din 32
Într-un castron separat, rupeți oul de pui și bateți-l până se omogenizează.
Etapa 4 din 32
Topiți o bucată de unt în stare lichidă.
Etapa 5 din 32
Trimitem oul bătut în aluat.
Etapa 6 din 32
Apoi, turnați untul ușor răcit. Începem să ne agităm.
Etapa 7 din 32
Se adauga zaharul ramas, un praf de sare si extract de vanilie.
Etapa 8 din 32
Bateți dizolvarea ingredientelor uscate.
Etapa 9 din 32
Cernem făina și mai întâi adăugăm o treime la amestec.
Etapa 10 din 32
Se amestecă și se întinde o altă parte.
Etapa 11 din 32
Turnați treptat făina rămasă și începeți să frământați cu mâinile.
Etapa 12 din 32
Când aluatul devine mai gros, puneți-l pe masă, presărat cu făină.
Etapa 13 din 32
Frământați produsul cu atenție până când este uniform și uniform.
Etapa 14 din 32
Puneți bucata de aluat rezultată pe o farfurie și puneți-o într-un loc cald timp de 1 oră.
Etapa 15 din 32
În acest timp, produsul va crește în volum, ceea ce va indica disponibilitatea acestuia.
Etapa 16 din 32
Frământați ușor aluatul de drojdie finit cu mâinile.
Etapa 17 din 32
Împărțim produsul aerian în 12 bile egale.
Etapa 18 din 32
Apoi, desfășurăm fiecare bilă și începem să sculptăm chifle. Există două moduri populare.
Etapa 19 din 32
Conform primei opțiuni, rotiți bila în formă ovală, acoperiți-o cu ulei vegetal și presărați cu puțin zahăr.
Etapa 20 din 32
Mai mult, nu înfășurăm complet o margine a ovalului.
Etapa 21 din 32
Acoperiți prima margine pliată cu cealaltă margine.
Etapa 22 din 32
Îndoiți cârnații rezultați în jumătate și fixați-l bine.
Etapa 23 din 32
Tăiem piesa de prelucrat din partea superioară.
Etapa 24 din 32
Îndreptați cu atenție petalele tăiate astfel încât straturile să fie vizibile.
Etapa 25 din 32
O altă opțiune este de a rula aluatul într-un cerc. De asemenea, acoperim farfuria cu ulei și presărăm cu zahăr.
Etapa 26 din 32
Împăturim martorul într-o rolă.
Etapa 27 din 32
Din nou, pliați rola și conectați capetele.
Etapa 28 din 32
Facem o incizie și desfășurăm părțile cu o tăietură.
Etapa 29 din 32
În oricare dintre moduri pregătim restul bucăților de aluat. Întindem produsul pe o foaie de copt cu pergament.
Etapa 30 din 32
Acoperiți vasul cu ou bătut și presărați cu zahăr.
Etapa 31 din 32
Coacem delicatesa timp de 30 de minute la temperatura de 180 de grade.
Etapa 32 din 32
Chiflele din Moscova sunt gata. Presărați-le cu puțină apă, lăsați-le să se răcească ușor și serviți. Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *