Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Cum săriți ciupercile de miere pentru iarnă cu oțet

Cum săriți ciupercile de miere pentru iarnă cu oțet

0
1787
Bucătărie Est European
Conținut caloric 17 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 5 gr.
* la 100 gr. produs
Cum săriți ciupercile de miere pentru iarnă cu oțet
Conţinut

Ciupercile cu miere sărată pot fi adăugate la salată sau folosite pentru a face supă, sau puteți condimenta cu ulei și ceapă tocată și serviți ca gustare. Este mai bine să înlocuiți oțetul cu oțetul de mere, este atât mai sănătos, cât și mai puțin dur decât oțetul de masă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortează ciupercile de miere, curăță și clătește. Ciupercile mici de aceeași dimensiune vor arăta deosebit de frumoase într-un borcan. Transferați-le într-o cratiță cu 1 litru de apă rece.
Etapa 2 din 5
Puneți cratița la foc mediu și fierbeți timp de 30 de minute după ce fierbe infuzia. Îndepărtați spuma emergentă cu o lingură cu fante. În același timp, puneți pe foc o a doua oală cu apă. Se toarnă sare, condimente și zahăr. Marinada trebuie fiarta.
Etapa 3 din 5
Puneți ciupercile într-o strecurătoare și clătiți puțin. Transferați-le în cratița de marinată, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15 minute, amestecând ocazional. Adăugați oțetul cu 2 minute înainte de gătit.
Etapa 4 din 5
Răspândiți marinada și ciupercile în borcane sterile.
Etapa 5 din 5
Pentru o depozitare mai bună a ciupercilor, adăugați 1 linguriță în fiecare borcan. uleiuri. Acoperiți recipientul cu capace fierte și sterilizați borcanele într-o cratiță cu apă clocotită timp de 10 minute. Scoateți piesa de prelucrat, acoperiți-o cu capace, întoarceți-o și înfășurați-o cu o pătură pentru o zi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *