Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Cum săriți boletus boletus pentru iarnă într-un mod fierbinte

Cum săriți boletus boletus pentru iarnă într-un mod fierbinte

0
2037
Bucătărie Est European
Conținut caloric 18,4 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 9 h.
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 4,3 gr.
* la 100 gr. produs
Cum săriți boletus boletus pentru iarnă într-un mod fierbinte
Conţinut

Metoda fierbinte de recoltare implică pre-fierberea ciupercilor. Boletus sărat va fi o gustare excelentă la orice banchet și poate fi folosit în supe.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Treceți prin ciuperci, curățați-le de resturi, tăiați capetele picioarelor.
Etapa 2 din 7
În ciuperci mari, tăiați capacele de pe picioare și tăiați-le în bucăți. Lăsați boleturile mici intacte.
Etapa 3 din 7
Puneți o cratiță cu 2 litri de apă pe foc, adăugați ciupercile și fierbeți 10 minute, îndepărtând spuma de pe suprafață. Când ciupercile s-au instalat, la câteva minute după fierbere, puteți adăuga o altă porție.
Etapa 4 din 7
Așezați ciupercile într-o strecurătoare, clătiți cu apă curentă și lăsați câteva minute pentru a scurge lichidul.
Etapa 5 din 7
Se toarnă 1,5 litri de apă proaspătă într-o cratiță. Se adauga catei de usturoi curatati si spalati, condimentele, zaharul si sarea. Se toarnă esența de oțet și se amestecă.
Etapa 6 din 7
Puneți ciupercile în marinată, fierbeți bucata și fierbeți 10 minute. Scoateți lavrushka din tigaie și mențineți-l pe foc mic încă 10 minute.
Etapa 7 din 7
Distribuiți tigaia fierbinte de ciuperci peste borcane sterile, adăugați marinada în partea de sus și înșurubați recipientul cu capace. Acoperiți cusătura cu o pătură și lăsați-o să se răcească timp de 8 ore, apoi mutați-o în pivniță.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *