Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Cum se fierbe cu gaz piureul de mazăre fără a înmuia mazărea într-o cratiță

Cum se fierbe cu gaz piureul de mazăre fără a înmuia mazărea într-o cratiță

2253

Bucătărie Lume

Conținut caloric 173,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 11 gr.

Grăsimi * 1,9 gr.

Carbohidrați * 18,8 g

Cum se fierbe cu gaz piureul de mazăre fără a înmuia mazărea într-o cratiță

Conţinut

Toată lumea a încercat piureul de mazăre uscat, luminos, gustos și fraged. Dar nu toată lumea a trebuit să o gătească. Vă oferim o rețetă reușită de piure de mazăre fără a vă înmuia într-o cratiță.

Ingrediente

Mazăre despicată 300 gr. Apă 2,5 l. Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Sortează mazărea, clătește bine de mai multe ori, apa ar trebui să devină limpede.

Se toarnă apă peste mazăre și se gătește.

Aduceți mazărea la fiert, când apare spumă albă la suprafață, îndepărtați-o cu o lingură. După aceea, reduceți focul și continuați să gătiți mazărea, amestecând ocazional.

Se condimentează cu sare după gust și se fierbe timp de 60 de minute.

Mazărea trebuie să fiarbă foarte bine și să absoarbă aproape toată apa. Mazărește mazărea finită cu o zdrobire până se omogenizează și servește la prânz sau cină.

Poftă bună!