Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Cum să gătești shulum de miel acasă

Cum să gătești shulum de miel acasă

0
2312
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 60,7 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grăsimi * 4,4 gr.
Carbohidrați * 7,6 gr.
* la 100 gr. produs
Cum să gătești shulum de miel acasă
Conţinut

Nu este deloc dificil să pregătești Shulum. Acest fel de mâncare își are rădăcinile în trecutul îndepărtat, când vânătorii găteau supă bogată chiar în natură într-un ceaun. Acum, un shulum bogat poate fi găsit adesea pe mesele noastre.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați carnea, puneți-o într-o cratiță, acoperiți-o cu apă, adăugați frunze de dafin și mazăre de condiment. Aduceți bulionul la fierbere, scoateți spuma de pe suprafața sa și continuați să fierbeți timp de 1,5 ore.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa și tăiați-o în pene.
Etapa 3 din 6
Se curăță morcovii, se spală și se taie cuburi mari.
Etapa 4 din 6
Transferați legumele într-o cratiță și gătiți timp de 10 minute.
Etapa 5 din 6
Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în pene. Se adaugă în supă, se fierbe 10-15 minute. Apoi adăugați sare după gust și continuați să gătiți încă 5-7 minute.
Etapa 6 din 6
Scoateți shulum-ul de pe foc, adăugați usturoi tocat și coriandru, acoperiți tigaia și lăsați vasul să stea 10-15 minute.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *