Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de petale de trandafir
  4. ➠ Cum se face gem de trandafir de ceai

Cum se face gem de trandafir de ceai

0
858
Bucătărie Lume
Conținut caloric 327,2 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 1,6 gr.
Carbohidrați * 80 gr.
* la 100 gr. produs
Cum se face gem de trandafir de ceai
Conţinut

Warnier pentru petale de trandafir este o delicatesă uimitoare care nu are analogi. Acesta este un dulceață foarte frumoasă, cu o aromă florală bogată. Beneficiile acestei delicatese sunt de neprețuit pentru cei care suferă de boli respiratorii, dureri în gât și bronșită. Proprietățile vindecătoare ale gemului de petale de trandafir sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Colectați petale proaspete ale unui trandafir care a crescut în condiții favorabile și nu a fost tratat cu substanțe chimice, pesticide. Pentru gem, aveți nevoie doar de un trandafir ecologic. Sortează petalele, îndepărtează-le pe cele lente și privește florile pentru insecte și omizi.
Etapa 2 din 8
Pentru măsurători precise, puteți măsura petalele nu într-un pahar, ci pe o cântare de bucătărie; ai nevoie doar de 50-60 de grame de plantă.
Etapa 3 din 8
Așezați petalele de trandafir într-o cratiță, adăugați apă și aduceți amestecul la fierbere. Fierbeți petalele la foc mic timp de zece minute. Veți observa că petalele au devenit mai palide, dar acest lucru este temporar.
Etapa 4 din 8
Trimiteți zahăr granulat într-o cratiță cu petale, dar nu toate, ci un pahar și trei sferturi din al doilea pahar. Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca amestecul până când zahărul se dizolvă.
Etapa 5 din 8
Apoi, adăugați suc de lămâie în gem și amestecați cu aceeași lingură de lemn. Continuați să fierbeți gemul timp de douăzeci de minute. Datorită sucului de lămâie, petalele de trandafir își vor recăpăta culoarea bogată.
Etapa 6 din 8
Se amestecă uniform pectina cu zahărul și se adaugă în gem pentru a-i da puțină consistență. Deoarece petalele de trandafir nu conțin agenți de gelifiere, pectina este esențială în acest caz.
Etapa 7 din 8
Aranjați gemul în borcane (sterile) și strângeți rapid capacele sterile. Păstrați-l în frigider, pivniță sau dulap. Zona de depozitare trebuie să fie întunecată și să nu fie fierbinte.
Etapa 8 din 8
Puteți servi această delicatesă cu diverse produse de patiserie sau pur și simplu ca adaos la ceai. Va fi foarte gustos să adăugați gem de trandafiri la pâine prăjită sau să serviți cu înghețată.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *