Cum se marinează ciupercile în maioneză și sos de soia pentru grătar
0
5506
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
139,6 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
20 de minute.
Proteine *
4,6 gr.
Grăsimi *
11,9 gr.
Carbohidrați *
3,5 gr.
Șampinele la grătar se prepară rapid și ușor. Sunt minunate atât ca garnitură pentru kebaburile din carne, cât și ca gustare fierbinte. Sucos, parfumat, cu o crustă roșiatică - „zboară” de la masă, în primul rând. Vă sugerăm murarea ciupercilor într-un amestec de maioneză și sos de soia.
Ingrediente
Procesul de gătit
Ștergem șampanie cu o cârpă umedă pentru a îndepărta murdăria de la suprafață. Dacă este necesar, curățați-l cu un cuțit. Desigur, pentru coacere, este mai bine să luați ciuperci mai mari și mai mult sau mai puțin de aceeași dimensiune. Deci, sunt mai ușor de înșirat pe o frigărui și sunt prăjiți în același timp.
Unele gospodine curăță șampanele de pe coaja superioară înainte de a le marina și coace. Se crede că, ca urmare a acestei manipulări, marinada pătrunde în pulpă mai activ, iar crusta se dovedește a fi mai pronunțată. Cu toate acestea, dacă nu scoateți filmul, ciupercile vor fi în continuare delicioase.
Poftă bună!