Cum se coace sfecla fără folie în cuptor
0
1133
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
18,8 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
0,4 gr.
Grăsimi *
2,9 gr.
Carbohidrați *
2,5 gr.
Borș, hering sub o „haină de blană”, vinaigreta - cele mai frecvente rețete cu sfeclă. Puțini experimentează și gătesc alte preparate mai puțin familiare din sfeclă. Între timp, această legumă rădăcină dulce poate fi servită cu succes ca garnitură în loc de, de exemplu, cartofi și, de asemenea, ca o farfurie independentă. Va oferim sa curatati sfecla, taiata bucati, condimentati cu condimente si unt si coaceti la cuptor pana se inmoaie fara folie. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi parfumat, suculent și caracteristic dulce. Puteți servi astfel de sfeclă pe masă ca salată, precum și să le folosiți ca parte a altor feluri de mâncare în care este necesară o legume rădăcină prelucrate termic.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți bine sfecla în apă curgătoare. Apoi, tăiați coaja și resturile tulpinilor de la bază cu un strat subțire. Uscați fiecare legume rădăcină cu un prosop de hârtie. Tăiem sfecla mai întâi în cercuri de șapte până la opt milimetri grosime, apoi în blocuri transversale de cinci până la șapte milimetri lățime. Se dovedește a fi paie mari. În general, desigur, puteți tăia sfecla de orice formă în bucăți, dar în cuburi arată deosebit de estetic.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Punem forma cu sfeclă la nivelul mediu și coacem timp de douăzeci până la treizeci de minute. În timpul de coacere indicat, merită să deschideți cuptorul de câteva ori și să amestecați bucățile de sfeclă roșie pentru a coace uniform. Până la sfârșitul gătitului, luăm o bucată pentru o probă - dacă este suficient de moale, atunci leguma este gata.
Scoatem forma din cuptor. Apoi puteți servi sfeclă fierbinte cu păsări de curte, cartofi, carne. Puteți lăsa vasul să se răcească și servi ca gustare rece, picurând cu oțet balsamic și ulei de măsline suplimentar. De asemenea, astfel de sfeclă la cuptor pot fi folosite pentru a prepara oțet, borș sau orice alt fel de mâncare, dacă este necesar.
Poftă bună!