Cum se coace sfecla în folie - timpul și temperatura de coacere în cuptor
0
753
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
13,4 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
2,8 gr.
Este mai bine să coaceți sfeclă pentru diverse feluri de mâncare în cuptor, decât să le fierbeți. Astfel, păstrează mai multă aromă și vitamine valoroase. Pentru coacere, merită să folosiți legume rădăcină de dimensiuni mici - astfel se gătesc mai repede. În folie, puteți coace sfecla fie individual, înfășurând fiecare rădăcină separat, fie cu întreaga cantitate deodată, așezând legumele într-o matriță și strângându-le cu o foaie strălucitoare. Este ultimul caz pe care îl vom lua în considerare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 210 grade. Așezați vasul de sfeclă roșie în el și coaceți timp de patruzeci și cinci până la șaizeci de minute. Spre sfârșitul timpului de coacere, verificăm disponibilitatea sfeclei: desfășurați folia și străpungeți sfecla cu o scobitoare: dacă intră ușor fără rezistență, atunci rădăcinile sunt gata.
Poftă bună!