Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum sărăm păstrăvul întreg în 2 zile

Cum sărăm păstrăvul întreg în 2 zile

0
1895
Bucătărie Lume
Conținut caloric 164,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* 12,5 g
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum sărăm păstrăvul întreg în 2 zile
Conţinut

Păstrăvul poate fi sărat întreg sau tăiat în mai multe bucăți. O modalitate mai economică: cumpărați pește întreg, deoarece fripturile tind să fie mai scumpe. Acest lucru nu va afecta gustul peștelui sărat și veți avea o cantitate mare de delicatese.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Decupați carcasa păstrăvului și clătiți bine cu apă.
Etapa 2 din 5
Măcinați boabele de piper și frunzele de dafin într-un mortar. Combinați condimentele cu sare și zahăr.
Etapa 3 din 5
Frecați carcasa pe toate părțile cu amestecul de sărare. Înfășurați peștele într-o cârpă de bumbac curată sau hârtie pergament și puneți-l la frigider.
Etapa 4 din 5
Dați păstrăvul la frigider pentru 2 zile. Apoi desfaceti pestele si gustati-l.
Etapa 5 din 5
Peștele finit poate fi depozitat la frigider timp de până la 7 zile.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *