Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum săriți păstrăvul pentru sandvișuri delicioase acasă

Cum săriți păstrăvul pentru sandvișuri delicioase acasă

0
3158
Bucătărie Lume
Conținut caloric 164,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 12,5 g
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum săriți păstrăvul pentru sandvișuri delicioase acasă
Conţinut

Orice pește din familia somonului este potrivit pentru sărarea acasă. Spre deosebire de somonul roz și somonul chum, păstrăvul nu este atât de uscat. Prin urmare, sandvișurile cu acest pește sunt deosebit de gustoase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați păstrăvul, desprindeți solzii, tăiați coada, capul și aripioarele. Faceți o incizie de-a lungul creastei și împărțiți peștele în două jumătăți, îndepărtați oasele.
Etapa 2 din 5
Combinați sare, zahăr și condimente uscate.
Etapa 3 din 5
Pentru sărarea păstrăvului, luați un recipient din sticlă sau plastic, presărați-l cu sare. Frecați păstrăvul pe ambele părți cu un amestec picant și puneți-l într-un recipient.
Etapa 4 din 5
Pentru a săra mai bine păstrăvul, puneți o presă pe el. Puneți la frigider peștele timp de 1-2 zile.
Etapa 5 din 5
Scoateți excesul de sare, nu este recomandat să clătiți peștele. Tăiați păstrăvul în felii subțiri și faceți sandvișuri delicioase.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *