Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum sărăm păstrăvul în bucăți de acasă

Cum sărăm păstrăvul în bucăți de acasă

0
3413
Bucătărie Lume
Conținut caloric 164,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 12,5 g
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum sărăm păstrăvul în bucăți de acasă
Conţinut

Cei care au încercat sărată pește roșu acasă măcar o dată nu îl vor mai cumpăra în magazin. Acesta este un proces destul de simplu, care nu ar trebui să fie o problemă prea mare. Și dacă tăiați fileul de păstrăv în felii, atunci va fi și foarte rapid.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați fileurile și uscați-le cu șervețele de hârtie.
Etapa 2 din 6
Tăiați fileul în mai multe bucăți și așezați-l pe hârtie pergament. Cu cât feliile sunt mai mici, cu atât peștele va fi sărat mai repede.
Etapa 3 din 6
Se presară cu generozitate sare și zahăr.
Etapa 4 din 6
Așezați bucățile de păstrăv una peste alta și presărați din nou sare.
Etapa 5 din 6
Înfășurați păstrăvul în hârtie pergament și puneți-l la frigider peste noapte.
Etapa 6 din 6
Scoateți păstrăvul terminat din frigider, scoateți excesul de sare și tocați. Peștele este foarte suculent și se topește doar în gură.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *