Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum sărăm păstrăvul în saramură

Cum sărăm păstrăvul în saramură

0
6449
Bucătărie Lume
Conținut caloric 164,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 1 minut.
Proteine ​​* 12,5 g
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum sărăm păstrăvul în saramură
Conţinut

Una dintre cele mai ușoare modalități de a găti păstrăv ușor sărat este să o murăm în saramură. Peștele este moale, picant și suculent. Fileurile de păstrăv pot fi întinse pe o baghetă unsă sau adăugate la salate și chifle.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se spală păstrăvul, se curăță și se taie.
Etapa 2 din 5
Se fierbe apa, se adaugă sare, zahăr și piper măcinat. Gatiti pana cand zaharul si sarea se dizolva complet. Apoi se răcește saramura.
Etapa 3 din 5
Tăiați carcasa păstrăvului în mai multe bucăți.
Etapa 4 din 5
Îndoiți bucățile de păstrăv într-un recipient, acoperiți cu saramură răcită și lăsați-le într-un loc rece pentru o zi.
Etapa 5 din 5
Somonul ușor sărat poate fi servit cu ierburi sau transformat în sandvișuri.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *