Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum sărăm somonul roz întreg acasă

Cum sărăm somonul roz întreg acasă

0
3496
Bucătărie Lume
Conținut caloric 269,5 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 23 de ore
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 6,5 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum sărăm somonul roz întreg acasă
Conţinut

Somonul roz este ideal pentru murarea acasă. Încercați să pregătiți întregul produs, ceea ce îl va face mai suculent și mai bogat. Acest aperitiv apetisant va încânta cu siguranță familia și oaspeții casei!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Decongelați și spălați somonul roz. Tăiați-i capul, coada și aripioarele.
Etapa 2 din 7
Apoi, tăiem peștele în jumătăți și îndepărtăm cu grijă creasta.
Etapa 3 din 7
De asemenea, oasele mici trebuie îndepărtate. Este convenabil să faceți acest lucru cu o pensetă obișnuită.
Etapa 4 din 7
Nu este necesar să scoateți coaja. Puneți bucățile întregi de pește pregătite într-un recipient convenabil pentru sărare.
Etapa 5 din 7
Presărați somonul roz cu un amestec de zahăr, sare și negru măcinat. Adăugăm și aici frunze de dafin după gust.
Etapa 6 din 7
Apăsăm produsul cu un capac, deasupra punem ceva greu. În această stare, sare timp de 2 ore, după care eliminăm opresiunea și trimitem produsul la frigider timp de 20 de ore.
Etapa 7 din 7
Somonul roz gata sărat poate fi tăiat în bucăți subțiri și servit!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *