Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum săriți caviarul acasă
  4. ➠ Cum să murăm caviarul de somon roz în saramură

Cum să murăm caviarul de somon roz în saramură

0
1089
Bucătărie Lume
Conținut caloric 264 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 24,6 gr.
Grăsimi * 17,4 g
Carbohidrați * 4 gr.
* la 100 gr. produs
Cum să murăm caviarul de somon roz în saramură
Conţinut

Caviarul, sărat în saramură, se dovedește a fi uimitor de gustos. O astfel de delicatesă va deveni baza multor salate, sandvișuri și alte delicatese. O adevărată încântare!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Împărțim caviarul în mai multe caviale.
Etapa 2 din 5
Se fierbe apa și se lasă să se răcească puțin, astfel încât temperatura să fie de aproximativ 60 de grade. Se dizolvă sarea din ea.
Etapa 3 din 5
Trimitem caviar în soluție și îl lăsăm la sare timp de 2 ore.
Etapa 4 din 5
În acest timp, ovarele se separă de ouă. Clătiți caviarul într-o strecurătoare cu găuri mari deasupra bolului. Ouăle vor trece liber prin ele, dar filmul va rămâne.
Etapa 5 din 5
Lasă caviarul să se usuce pe prosoape de hârtie. Ne transferăm într-un borcan și depozităm într-un loc rece nu mai mult de 3 zile.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *