Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum săriți caviarul acasă
  4. ➠ Cum se mură caviarul păstrăvului curcubeu

Cum se mură caviarul păstrăvului curcubeu

0
1520
Bucătărie Lume
Conținut caloric 227 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 24 de ore
Proteine ​​* 21,8 g
Grăsimi * 11,4 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum se mură caviarul păstrăvului curcubeu
Conţinut

Caviarul de păstrăv curcubeu este bogat în oligoelemente și grăsimi sănătoase. Sărând caviar acasă, puteți regla oricând în mod independent gustul său cu diferite condimente. Acestea pot fi condimente precum piper, cuișoare, ghimbir sau frunze de dafin.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă apă, se adaugă sare, zahăr și condimente uscate. Aduceți saramura la fiert și fierbeți timp de 3 minute, nu mai mult.
Etapa 2 din 5
Se răcește saramura la 40 de grade și se strecoară. Scufundați caviarul de păstrăv curcubeu în saramură și lăsați-l timp de 15-20 de minute.
Etapa 3 din 5
Fixați pânza de brânză pe orice recipient adânc și pliați caviarul pe el, așteptați până când saramura este complet scursă. Lăsați caviarul să se usuce timp de 10-15 minute.
Etapa 4 din 5
Apoi transferați caviarul în borcane curate și uscate și acoperiți-le transpirate. Este necesar să păstrați caviarul la frigider cel puțin o zi.
Etapa 5 din 5
Caviarul gata preparat poate fi folosit la prepararea diferitelor gustări de casă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *