Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum sărăm păstrăvul înghețat acasă

Cum sărăm păstrăvul înghețat acasă

0
6723
Bucătărie Lume
Conținut caloric 164,1 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 16 h.
Proteine ​​* 12,5 g
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum sărăm păstrăvul înghețat acasă
Conţinut

În ciuda faptului că păstrăvul sărat poate fi cumpărat în aproape orice magazin, multe gospodine preferă să le sărăm singure. Pastravul proaspat si congelat poate fi sarat folosind aceasta reteta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Decongelați păstrăvul, spălați și tăiați burta.
Etapa 2 din 7
Îndepărtați toate oasele mari, puteți folosi o pensetă pentru acest lucru.
Etapa 3 din 7
Se amestecă zahărul și sarea într-un recipient separat.
Etapa 4 din 7
Scufundați fileul de păstrăv într-un amestec de sare și zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga condimente uscate după bunul plac.
Etapa 5 din 7
Transferați peștele într-un castron de email, acoperiți-l cu folie alimentară.
Etapa 6 din 7
Puneți opresiunea deasupra peștilor, astfel încât bucățile de file să se potrivească perfect.
Etapa 7 din 7
În funcție de mărimea bucăților de păstrăv, timpul de sărare poate varia de la 12 la 16 ore. După acest timp, fileurile pot fi tăiate în felii subțiri și servite ca gustare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *