Calamar pe grătar pe grătar
0
2881
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
65,2 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
15 minute.
Proteine *
7 gr.
Grăsimi *
5,7 g
Carbohidrați *
9,1 gr.
Calmarul la gratar este foarte gustos. Sucos, fraged, cu condimente aromate. Pulpa sa se gătește foarte repede, astfel încât nu trebuie să stați la grătar mult timp. Calmarii calzi sunt cei mai delicioși, după răcire nu mai sunt atât de suculenți.
Ingrediente
Procesul de gătit
Punem calmarul pregatit intr-un recipient adanc, adaugam sare, piper negru, boia, ulei de masline, suc de lamaie, sos de soia, ketchup. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt cu un cuțit sau treceți-l prin presă, apoi puneți-l pe calmar. Se spală pătrunjelul, se usucă și se toacă, se toarnă verdele după usturoi la calmar. Amestecăm totul cu mâinile noastre, încercând să distribuim uniform condimentele și ierburile peste toate bucățile de calmar. Strângeți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de o oră sau două pentru murare.
Poftă bună!