Salată cu calamar și murături

Salată ușor de preparat cu puține ingrediente. Un punct interesant este utilizarea castraveților murați. Spre deosebire de cele sărate, acestea au o ușoară aromă acri-picantă, care rămâne vizibilă în salata finită. Ceapa tocată accentuează această aromă. Pentru ca calmarul să fie fraged, este important să le pregătiți corect. Momentul tratamentului lor termic, metoda de tăiere și alte nuanțe importante sunt descrise în detaliu în rețetă cu fotografii pas cu pas.

O salată excelentă, care este potrivită ca gustare rece și poate fi servită ca garnitură. Bucățile de castravete murat din compoziție adaugă suculență vasului și se potrivesc bine cu calmarul. Vă recomandăm să tratați ceapa cu apă clocotită pentru a îndepărta asprimea și a înmuia acțiunea. Alternativ, puteți folosi ceapa roșie - sunt mai dulci și mai moi la gust. Pentru servire, folosim frunze de salată verde, pe care felul de mâncare arată mult mai luminos și mai apetisant.

Pentru acele gospodine care se bucură chiar de procesul de gătit, se propune prepararea unei salate mai complexe cu calmar, orez, porumb, ou și castraveți. Combinația neobișnuită de ingrediente și designul salatei este perfectă pentru o masă festivă. Pregătiți salată de conservă de calmar și castraveți și adăugați măr și varză chineză.