Cupcakes cu banane și ouă
0
1415
Bucătărie
american
Conținut caloric
347,9 kcal
Porții
18 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
11,5 g
Grăsimi *
16,1 gr.
Carbohidrați *
68,1 gr.
Și din nou suntem aici cu cupcakes cu banane. De data aceasta, pe lângă banane, vom adăuga ciocolată neagră pe aluat, ale cărei bucăți sunt perfect combinate cu textura delicată a aluatului de banane. Să adăugăm două creme la cupcakes: o cremă delicată pe bază de brânză și una mai densă pe bază de lapte condensat fiert. O combinație uimitoare de două creme cu texturi diferite și o cupcake delicată cu banane creează un desert perfect în gust și design care nu vă va lăsa indiferent.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tăiați mărunt ciocolata cu un cuțit și adăugați-o la aluat. Se amestecă din nou bine ingredientele. Punem inserții de hârtie într-un vas de copt pentru cupcakes și le umplem 2/3 cu aluat. Punem forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem cupcakes-urile pentru 25-30 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o scobitoare.
În acest moment, să începem să pregătim crema. Puneți untul înmuiat la temperatura camerei, pe care l-am scos din frigider în prealabil, într-un castron adânc. Adăugați zahăr pudră și bateți-l alb cu un mixer. Apoi adăugați cremă de brânză și combinați ingredientele până se omogenizează, bătându-le cu un mixer timp de 2-3 minute. Pentru a pregăti a doua cremă, combinați untul înmuiat și laptele condensat fiert într-un castron și bateți câteva minute.
Așezăm ambele creme într-o pungă de patiserie cu o duză. Pentru a face acest lucru, întindeți ușor crema de unt cu o spatulă într-o parte a pungii și strângeți crema cu lapte condensat, așezat într-o altă pungă, în sus, umplând cealaltă parte a pungii. Astfel, atunci când apăsăm pe pungă, vom elibera simultan două creme.
