Cupcakes catifea roșie cu cireșe
0
2707
Bucătărie
american
Conținut caloric
218,7 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
8,8 g
Grăsimi *
8,9 gr.
Carbohidrați *
41,9 gr.
Cupcakes de catifea roșie sunt un desert frumos și delicios servit în multe cafenele și restaurante. Trăsătura sa distinctivă este culoarea roșie intensă a unui biscuit poros delicat, care se combină în mod ideal cu crema de unt pe bază de cremă de brânză. Astăzi am decis să facem un astfel de desert acasă și să adăugăm o mică răsucire - umplutura de cireșe. S-a dovedit foarte gustos și frumos!
Ingrediente
Procesul de gătit
Punem inserții de hârtie în formele de copt și le umplem cu aluat cu 2/3, deoarece prăjiturile vor crește bine în timpul procesului de coacere. Punem cupcakes-urile la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie sau o scobitoare, acestea ar trebui să iasă uscate din cupcakes. Principalul lucru nu este să uscați excesiv produsele, astfel încât acestea să rămână ușor umede în interior.
În acest moment, să începem să pregătim crema. Am pus cremosul înmuiat (l-am scos din frigider cu 4 ore înainte de începerea gătitului) într-un castron și bătem până la o consistență albă pufoasă. Apoi adăugați zahăr pudră și smântână de brânză, vanilină. Folosind un mixer, bateți smântâna timp de 2-3 minute până la pufos. Puneți crema finită într-o pungă de patiserie cu o duză.
