Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcakes cu banane acasă

Cupcakes cu banane acasă

1023

Bucătărie american

Conținut caloric 294 kcal

Porții 20 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 11,6 gr.

Grăsimi * 13,6 gr.

Carbohidrați * 45,3 g

Conţinut

Îți plac produsele coapte cu banane așa cum facem noi? Iată o rețetă pentru uimitoare cupcakes cu cremă de ciocolată cu banane. Textura poroasă și umedă a aluatului cu amărăciune de ciocolată înmuiată de bucăți de banane, completând aroma de ciocolată cu note dulci plăcute.

Ingrediente

Ou 3 buc. Zahar granulat 300 gr. Unt 150 g Făină de grâu 320 g Praf de copt 10 gr. Pudră de cacao 50 gr. Cremă 150 ml. Banană 3 buc.

Procesul de gătit

Tocăm o banană coaptă în felii subțiri, din cantitatea specificată de produse ar trebui să obținem 20-22 cupcakes, vom decora pălăria cu felii de banană, respectiv, avem nevoie de 22 de felii.

Tăiați restul bananelor în cuburi mici - acestea vor intra în aluat.

Într-un castron adânc, combinați făina, pudra de cacao și praful de copt, cernute printr-o sită.

Spargeți ouăle într-un castron uscat și curat, adăugați zahăr și folosiți un mixer pentru a bate până devine pufos, aceasta poate dura 5-10 minute.

Apoi, fără a opri biciul, adăugați smântână în aluat. Bate 1-2 minute. Puneți untul într-un castron mic și puneți-l în cuptorul cu microunde pentru a se topi în stare lichidă. Îl scoatem din cuptorul cu microunde și îl lăsăm 5-7 minute la temperatura camerei să se răcească și adăugăm untul în aluat.

Fără a opri mixerul, adăugați ingrediente uscate pe aluat în porții și frământați până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări.

În etapa finală, adăugați bananele tocate în aluat, amestecați astfel încât să fie distribuite uniform peste aluat.

Punem cutii de hârtie într-un vas de copt și le umplem cu aluat cu 2/3, deoarece aluatul va crește în timpul procesului de coacere.

Puneți o felie de banană deasupra cupcakes-urilor și puneți-o să se coacă în cuptor, preîncălzită la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

Scoateți cupcakes-urile terminate din cuptor și lăsați-le 10-15 minute să se răcească. Apoi le scoatem din matriță și le punem pe un vas. Lăsați cupcakes-urile să se răcească la temperatura camerei și presărați cu zahăr pudră, decorați cu o crenguță de mentă și serviți. Bucurați-vă de ceai!